Mon Délice Chocolat et Orange est de ma propre création. Il est composé à sa base d'un sablés aux speculos, surmonté d'une lègère mousse à l'orange puis d'une mousse onctueuse au chocolat pour enfin terminer par quelques écorces d'orange confites faites maison.
Le fait de créer des pâtisseries est pour moi un plaisir et un moment d’évasion où je peux laisser libre court à mes envies et à mon imagination. Tout un univers de partage, de goûts, de textures et d’odeurs font refléter en moi ma passion.