Les Gourmandises d'Andréa

10 juin 2013

Délice Chocolat et Orange ...

Mon Délice Chocolat et Orange est de ma propre création. Il est composé à sa base d'un sablés aux speculos, surmonté d'une lègère mousse à l'orange puis d'une mousse onctueuse au chocolat pour enfin terminer par quelques écorces d'orange confites faites...

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6 mars 2013

Financier Revisité à la Fraise et à la Chantilly !

Ce Financier Revisité à la Fraise et à la Chantilly est une de mes création. Il est composé de fraises fraîches du jardin, de chantilly faite maison, d'un socle et d'un chapeau en financier.

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20 février 2013

LE Roulé au Chocolat ...

LE Roulet au Chocolat est une génoise entremelé d'une ganache au chocolat. Pout le décor, quelques feuilles de caramel habille à merveille le roulé ! Simple, rapide et délicieux !

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23 décembre 2012

Bûche à la crème de marron

Ma bûche aux marrons est composée d'une base de biscuit roulé avec une crème pâtissière aux marrons et une ganache au chocolat noir. C'est une recette simple à réaliser et qui régalera les plus gourmands ! Bonne dégustation à tous ...

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14 juillet 2012

Le Fameux Fraisier !!

Mon Fameux Fraisier est un dessert à base de génoise, de crème onctueuse à la vanille de Bourbon et des fraises fraîches du jardin ! Pour le nappage, prevoir une confiture de fraise ... Un régal !

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12 mai 2012

Mes éclairs au Chocolat !

Mes éclairs au Chocolat ... Ils sont composés d'une crème pâtissière au chocolat, enrobés de pâte à choux et d'un glaçage au Chocolat noir ... Le tout fait maison bien entendu !

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26 mars 2012

Le Baba au Rhum

Mon baba au Rhum pour 6 personnes. Pour le réaliser vous munir des ingrédients suivants : - 10g de levure de boulanger - 3 cuillères à soupe de lait, - 1 cuillère à café de sel fin, - 250g de farine, - 2 cuillères a soupe de sucre, - 3 oeufs, - 75 g de...

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18 février 2012

Gouter en famille !

Brioches familiale, idéale pour les gouter en familles !

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